miércoles, 11 de septiembre de 2013

7 alimentos que aumentan tu energía

¿Te sientes fatigado? Consume estos “súper alimentos” que cuidan tu cuerpo y favorecen tu estado mental

Si te mantuviste despierto toda la noche arreglando problemas o ideando estrategias para tu negocio, pero no puedes darte un descanso de tu apretada agenda, considera al menos ingerir algunos “súper alimentos”

Éstos te ayudarán a aumentar tu energía y nivel de concentración, así como a disminuir el estrés. Además son mucho más nutritivos que, por ejemplo, un refresco y una dona, refrigerios comunes para los emprendedores. Toma nota de siete súper alimentos y mejora hoy mismo tu dieta:

1. Salmón
Este pescado aumenta tu lucidez. Contiene altos niveles de Omega 3, sustancia relacionada con la disminución de problemas de corazón.

El salmón es una buena fuente de proteínas que mejora tu estado de alerta y tu desempeño, así como en la salud general del cerebro.

2. Almendras
Estos frutos secos tienen alto contenido en fibra, proteínas y grasas saludables que ayudan a disminuir los niveles de ansiedad e incluyen Vitamina E que es buena para la piel. Además mejoran la salud cardiaca y disminuyen los riesgos de algunos tipos de cáncer como el de pecho y el de pulmón.

Las almendras previenen los cambios drásticos de la azúcar en la sangre y en la insulina, lo que significa tener menos altibajos mientras trabajas.

3. Té verde
Este té es una buena opción para sustituir al café. Tiene muchos antioxidantes y catequina, componentes que ayudan a reducir los riesgos de enfermedades cardiacas.

Es una elección inteligente para un tentempié, debido a que también se cree que la catequina ayuda a mejorar el humor.

4. Aguacate
Esta fruta ayuda a aumentar la concentración. Es benéfica debido a que contiene grasas saludables y mucho potasio. También contiene una grasa monoinsaturada llamada ácido oléico que ayuda a reducir el colesterol, y mejora la apariencia del pelo y la piel.

La fibra y grasas ayudan a mantener estables los niveles de insulina lo que permite lograr mayor concentración.

5. Vegetales
Los vegetales ayudan a evitar una disminución repentina del azúcar en la sangre. Entre las más beneficiosas están la coliflor, el brócoli, el repollo, el berro y la col, puesto que contienen gran cantidad de nutrientes. Además, tienen otros componentes que ofrecen protección contra enfermedades crónicas como el cáncer.

La fibra en estos crujientes vegetales ayuda a estabilizar la azúcar de la sangre y la insulina, lo que previene que los niveles de energía pasen de estar muy altos a muy bajos.

6. Chocolate amargo
Esta deliciosa golosina reduce el estrés. Los flavonoides del chocolate amargo (el que contiene 70% o más de cacao) ayudan a mantener saludables los vasos sanguíneos y a reducir la inflamación. Además, la grasa en el chocolate amargo no afecta los niveles de colesterol.

Comer esta delicia disminuye el cortisol, una hormona que influye en el estrés y que se relaciona con el aumento de apetito y de peso. Este tipo de chocolate ayuda a mejorar el riego de sangre al cerebro, por lo que potencia el desempeño cognitivo.

7. Moras
Las moras ayudan a mantenerte enfocado en lo que haces. Las moras, incluyendo las frambuesas y zarzamoras, tienen muchos antioxidantes, así como nutrientes como las antocianinas que disminuyen la presión sanguínea.

Las moras además contienen fibra y ayudan a que te mantengas enfocado al controlar los niveles de azúcar en la sangre y de energía.



 

miércoles, 4 de septiembre de 2013

¡Beneficios del salmón para tu salud!

La información a continuación publicada es recopilación de varios estudios y publicaciones de páginas web, y no es de nuestra propia autoría. Sin embargo creemos que es muy útil para nuestra comunidad.

El salmón, además de tener un delicioso sabor, cuenta con propiedades benéficas que lo convierten en un alimento ideal para llevar una dieta sana; es una importante fuente de proteína, contiene una considerable cantidad de ácido graso Omega 3, y es excelente fuente de minerales como el yodo, magnesio, fósforo, hierro y calcio, así como otras vitaminas. Esto lo convierte en un alimento muy importante para el crecimiento de los niños y para complementar una sana dieta en los adultos.

¿Pero sabes qué es realmente el Omega 3?

Es un ácido graso esencial para la salud del organismo, cosa que no sucede con la mayoría de las otras grasas que consumimos. Por ejemplo, si dejas de consumir grasas como la margarina o los aceites vegetales no pasa nada, por lo contrario obtendrás beneficios. Pero si dejas de consumir Omega 3, seguro te enfermarás. Este ácido graso poliinsaturado ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer y ofrece otros beneficios como:
  • Estimula la producción de serotonina, un antidepresivo natural del cuerpo.
  • Regula el equilibrio entre el colesterol "bueno" y "malo", y reduce niveles elevados de triglicéridos, por lo que previene enfermedades coronarias.
  • En período de gestación ayuda al desarrollo del sistema nervioso central del bebé.
  • Combate la obesidad, mejora la respuesta del organismo a la insulina y estimula la secreción de Leptina: hormona que ayuda a regular la ingesta de alimentos, así como también el peso y el metabolismo.
  • Posee propiedades que previenen el envejecimiento.

 La Asociación Americana del Corazón recomienda la ingesta de un mínimo de 200 gramos semanales de pescados grasos (como el salmón), para cubrir la cuota de omega 3 que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Entonces, recuerda al menos un par de veces a la semana consumir una porción de pescados grasos.